Chinlists

บรรยากาศ 1/5
รสชาติ 4/5
ราคา ฿฿
การบริการ 2/5

 ร้านนี้เป็นร้านโปรดของผมสมัยก่อนเลยทีเดียว เป็นฟองดูว์ที่รสชาติดี เมื่อก่อนร้านตั้งอยู่ใกล้ๆวัดธาตุทองดูโทรมๆหน่อย ตอนนี้ย้ายมาอยู่เอกมัยผมก็เพิ่งมีโอกาสไปครั้งแรกเมื่อคืนนี้ ร้านตั้งอยู่ที่ซอยเอกมัยติดกับปั๊มเอสโซ่ ใกล้ๆกับ MK Gold ครับผม เบอร์ 0-2381-0109

เข้าไปในร้านปั๊ปรู้สึกแปลกๆทันทีฮะ การตกแต่งในร้านพวกฝ้าเพดาน วอลเปเปอร์ และโคมไฟมันออกแนวโมเดิร์น แต่พอมองบอกบานกรอบหน้าต่าง ประตู มันออกแนวไทยโมเดิร์น และพอเห็นพวกโต๊ะ เก้าอี้ซึ่งออกแนวร้านอาหารจีน ก็เรียกได้ว่าแปลกครับ คือเป็นความแปลกที่ไม่เข้ากันเลยด้วย ทำให้บรรยากาศในร้านนี่ผมไม่ชอบเอาเสียเลย พวกจาน ชาม ช้อน ส้อมเท่าที่เห็นก็น่าจะเป็นชุดเดิมที่ใช้ร้านเ่ก่าครับ ส่วนครัว + ห้องน้ำดูไม่ดีเลย เหมือนๆร้านตึกแถวซึ่งทำให้ร้านดูเสียระดับไปโข

เรื่องบรรยากาศพอก่อน มาต่อเรื่องอาหาร ซึ่งก็ไม่ผิดหวังครับ รสชาติเดิม และราคาไม่แพง ผมสั่ง ซุปกุ้งหิน 50 บาท สั่งฟองดูว์เนื้ออิมพอร์ต 500 บาท แกะ และ กุ้ง อย่างละ 350 ครับ ปริมาณอาหารนี่ดีเลยครับ อิ่มแปล้เลย ผมไปกะแฟน 2 คน ที่สั่งนี่น่าจะได้ 3 คนได้สบายๆ แต่คือ อยากทานน่ะ เลยสั่งไปเยอะ จริงๆแล้วถ้ากินแบบพอดีๆน่าจะคนละประมาณ 500-600 บาทครับ ถือว่าไม่แพงสำหรับฟองดูว์นะผมว่า เนื้อที่ใช้ก็หมักมาแล้วพอลงทอดก็อร่อยครับ เนื้อนุ่มมาก กินสลับกับกุ้งตัวโตและเนื้อแกะก็อร่อยดีนะ แกะไม่คาวด้วยทานง่าย กุ้งก็ตัวโต กรุบกรอบ ตบท้ายด้วยฟองดูว์ชอคโกแลต 180 บาท ซึ่งก็อร่อยครับ มากับ กล้วย มะละกอ แล้วก็ขนมปังปิ้ง อิ่มมากๆเลยมื่อนี้ สรุปว่ารสชาติอาหารเยี่ยมเหมือนเดิมครับ

ที่นี่มีพนักงานประมาณ 5-6 คน เมื่อคืนผมไปมี 3 โต๊ะ การบริการนี่แล้วแต่พนักงานสนใจเราอยู่หรือเปล่า เพราะบางทีก็ไปยืนมุงดูทีวีกันอยู่ อันนี้ผมก็งงมาก เพราะทางร้านนำทีวีมาตั้งไว้ตรงหน้าเคาท์เตอร์ ผมไม่รู้ว่าให้ใครดู แต่ที่เห็นคือพนักงานไปยืนดูกันฮะ  ทำให้บริการไม่ดีถึงจะมีคนเยอะ ผมเดินไปห้องน้ำก็เห็นพนักงานอยู่ในครัวคุยมือถืออย่างเมามัน คือไม่ได้จับผิดอะไร แต่ผมเข้าห้องน้ำ 2 ครั้ง ตอนไปถึง แล้วก็ก่อนกลับ ผมก็ยังเห็นคนเดิมคุยอยู่เลย 

 โดยรวมผมคงกลับไปทานอีกแน่นอน แต่คงทำใจกับบรรยากาศในร้านนะฮะ มันไม่ได้โรแมนติกแบบที่ควรจะเป็น ก็แนวไปกินๆซะ แล้วไปนั่งดริงก์ที่อื่นเอาบรรยากาศครับ

 

บรรยากาศ 3/5
รสชาติ 3/5
ราคา ฿฿฿
การบริการ 3/5

ร้านนี่อ่านเจอจากคอลัมน์แนะนำในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจมั้ง ไม่แน่ใจ ร้าน chesa เป็นร้านอาหารสวิสตั้งอยู่ที่ ซอย สุขุมวิท 20 มีที่จอดประมาณ 10 คันได้ เจ้าของเป็นชาวสวิสอยู่เมืองไทยเป็นสิบปีละ

เข้ามาในร้านก็แบ่งเป็นโซนสูบบุหรี่และไม่สูบ ผมนั่งโซนไม่สูบนะฮะ บรรยากาศก็โอเค ผมสั่ง Fresh salmon tartar เป็นจานแรก มื้อนี้ตั้งใจมาทานฟองดูว์จึงสั่งไป 1 ชุด เป็นฟองดูว์น้ำมัน ทางร้านบอกมีอีกแบบเป็นน้ำซุบด้วย โดยขอเป็นเนื้อและกุ้งอย่างละครึ่ง (แฟนไม่ทานเนื้อ) พนักงานแนะนำว่ามันจะน้อยมากเลย แต่ผมก็อยากทานอย่างอื่นด้วยเลยบอกว่าไม่เป็นไร จากนั้นผมสั่ง rack of lamb ซึ่งต้องรอประมาณ 20 นาที โดยกะว่าน่าจะพอดีๆกับการทานสองอย่างแรก

จากแรกที่มาคือฟองดูว์ฮะ ก็ไซส์เล็กอย่างที่พนักงานแจ้ง แต่ก็โอเคนะเพราะยังมีอีกสองอย่างให้ทาน ที่นี่เค้ามีซอสให้เลือกเยอะมาก มีจิ้มจุ่มแบบไทยๆด้วยอันนี้ผมว่าแปลกไปหน่อย ส่วนใหญ่ซอสที่นี่ก็หาเองได้นะ มี thousand island, mayo, curry, pesto มีผลไม้มาให้อีกถ้วยนึง แล้วก็พวกผักดองแก้เลี่ยน ฟองดูว์ก็ใช้ได้นะ กุ้งตัวใหญ่กว่าที่คิด ส่วนเนื้อก็โอเคนะ

จานต่อมาก็คือ salmon tartar เป็นซาลมอนบดทาบนขนมปังปิ้ง และมีผักรอคเกตราดน้ำสลัด จากนี้ผมเฉยๆแฮะ ผักขมไปหน่อย แต่แฟนผมเค้าบอกว่าโอเคนะ สุดท้ายก็ แกะย่าง จานนี้นุ่ม หอม และไม่เหม็นคาว แต่ค่อนข้างมีมันมากไปหน่อย รสชาติใช้ได้

โดยรวมถือว่าเปลี่ยนบรรยากาศครับ อาหารก็โอเค ราคาก็พอๆกับร้านอาหารฝรั่งทั่วไป ไม่ได้มีอะไรโดดเด่นเป็นพิเศษ ทำนองว่าไปลองเฉยๆ เค้าเปิดสาขาที่ เซนทรัลเวิลด์ด้วยเผื่อใครไม่อยากถ่อมาถึงที่นี่ ร้านนั้นใช้ชื่อ fondooz อยู่ชั้นโรงหนังฝั่งเซนครับผม

edit @ 7 Jan 2008 13:19:50 by chinjung