Chinlists

บรรยากาศ 3/5
รสชาติ 3/5
ราคา ฿฿฿
การบริการ 3/5

ร้านนี่อ่านเจอจากคอลัมน์แนะนำในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจมั้ง ไม่แน่ใจ ร้าน chesa เป็นร้านอาหารสวิสตั้งอยู่ที่ ซอย สุขุมวิท 20 มีที่จอดประมาณ 10 คันได้ เจ้าของเป็นชาวสวิสอยู่เมืองไทยเป็นสิบปีละ

เข้ามาในร้านก็แบ่งเป็นโซนสูบบุหรี่และไม่สูบ ผมนั่งโซนไม่สูบนะฮะ บรรยากาศก็โอเค ผมสั่ง Fresh salmon tartar เป็นจานแรก มื้อนี้ตั้งใจมาทานฟองดูว์จึงสั่งไป 1 ชุด เป็นฟองดูว์น้ำมัน ทางร้านบอกมีอีกแบบเป็นน้ำซุบด้วย โดยขอเป็นเนื้อและกุ้งอย่างละครึ่ง (แฟนไม่ทานเนื้อ) พนักงานแนะนำว่ามันจะน้อยมากเลย แต่ผมก็อยากทานอย่างอื่นด้วยเลยบอกว่าไม่เป็นไร จากนั้นผมสั่ง rack of lamb ซึ่งต้องรอประมาณ 20 นาที โดยกะว่าน่าจะพอดีๆกับการทานสองอย่างแรก

จากแรกที่มาคือฟองดูว์ฮะ ก็ไซส์เล็กอย่างที่พนักงานแจ้ง แต่ก็โอเคนะเพราะยังมีอีกสองอย่างให้ทาน ที่นี่เค้ามีซอสให้เลือกเยอะมาก มีจิ้มจุ่มแบบไทยๆด้วยอันนี้ผมว่าแปลกไปหน่อย ส่วนใหญ่ซอสที่นี่ก็หาเองได้นะ มี thousand island, mayo, curry, pesto มีผลไม้มาให้อีกถ้วยนึง แล้วก็พวกผักดองแก้เลี่ยน ฟองดูว์ก็ใช้ได้นะ กุ้งตัวใหญ่กว่าที่คิด ส่วนเนื้อก็โอเคนะ

จานต่อมาก็คือ salmon tartar เป็นซาลมอนบดทาบนขนมปังปิ้ง และมีผักรอคเกตราดน้ำสลัด จากนี้ผมเฉยๆแฮะ ผักขมไปหน่อย แต่แฟนผมเค้าบอกว่าโอเคนะ สุดท้ายก็ แกะย่าง จานนี้นุ่ม หอม และไม่เหม็นคาว แต่ค่อนข้างมีมันมากไปหน่อย รสชาติใช้ได้

โดยรวมถือว่าเปลี่ยนบรรยากาศครับ อาหารก็โอเค ราคาก็พอๆกับร้านอาหารฝรั่งทั่วไป ไม่ได้มีอะไรโดดเด่นเป็นพิเศษ ทำนองว่าไปลองเฉยๆ เค้าเปิดสาขาที่ เซนทรัลเวิลด์ด้วยเผื่อใครไม่อยากถ่อมาถึงที่นี่ ร้านนั้นใช้ชื่อ fondooz อยู่ชั้นโรงหนังฝั่งเซนครับผม

edit @ 7 Jan 2008 13:19:50 by chinjung